Destilarni Ole-Smoky je julija 2010 ustanovil Joe Baker in je ena prvih destilarni v Smoky Mountains.
Ole Smoky Tennessee Moonshine Apple Pie je mešanica originalne lune, čistega jabolčnega soka, cimeta in drugih začimb.
Opombe o degustaciji:
Barva: jantarna.
Nos: topla jabolčna pita.
Okus: pikanten, cimet, piment, jabolka.
Zaključek: Dolgotrajen.