La Roncaia Refosco 2014, La Roncaia, wevino.store

La Roncaia Refosco 2014

Vendor
La Roncaia
Redna cena
€ 20.40
Prodajna cena
€ 20.40
Davek vključen. Strošek pošiljanja se obračuna na blagajni.
Količina mora biti 1 ali več

La Roncaia refosko 2014

Poreklo: posestni vinogradi v občini Nimis.

Grozdje: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso.

Vinifikacija: po pozni trgatvi del grozdja približno osem tednov previdno razmnožimo. Vinifikacija poteka v rezervoarjih iz nerjavečega jekla. Grozdje, predhodno razpadlo, vendar ne drobljeno, macerira od 25 do 30 dni pri nadzorovani temperaturi. Vino se nato vsakih 90–100 dni prenese v nove in nekdaj uporabljene barike za zorenje z regali. 18 mesecev se La Roncaia Refosco počasi stara v lesu. Po sestavljanju cuvèe se vino polni v vodoravnem položaju šest mesecev.

Intenziven, kompleksen, z zemeljskimi vonji, ki spominjajo na divje esence in divje jagode, pikantne in opečene dišave, vse do eteričnih parfumov. Toplo, žametno, taninsko, vino z odličnim telesom, intenzivnostjo in obstojem okusa.

Tukaj nekateri vedo vse o počasnem in fascinantnem procesu staranja vina v sodih francoskega hrasta. Delo neumorno uporabljajo svoje starodavne spretnosti za trte in svojo dragoceno letino, pobrano v vrhunskem stanju in ročno izbrano za doseganje vin odličnosti. Vina, ki fermentirajo pri nadzorovani temperaturi za izboljšanje arom grozdja, značilnih za izključno ozemlje.

Razširjena maceracija za pridobivanje telesa in strukture, značilnih lastnosti naših domorodnih trt. Grozdje je skrbno posušeno, da bi poudarilo lastnosti teh redkih draguljev furlanskega vinarstva.
Obstaja lepo vzdušje preteklosti, kot veličastne ruševine starodavnega gradu, ki jih doseže očarana pot skozi gozd. Odkrivanje skozi očarljivo lepoto kraja, prežetega z bistvom ljudi: močan, voljan, delaven, a hkrati radodarn, gostoljuben, brezskrben. Enake lastnosti so vidne tudi pri ljudeh, ki so klet v Cergneuju postavili kot razlog, ki je svojo življenjsko energijo usmeril v strast, ki ne upošteva časa, naglice, nestrpnosti. Tako nastajajo vina La Roncaia, rojena iz ljubezni in stalnega prizadevanja za popolnost.