Rezerva Charles Heidsieck Brut, Charles Heidsieck, wevino.store

Charles Heidsieck Brut Reserve

Vendor
Charles Heidsieck
Redna cena
€ 45.00
Prodajna cena
€ 42.00
Davek vključen. Strošek pošiljanja se obračuna na blagajni.
Količina mora biti 1 ali več

Rezerva Charles Heidsieck Brut


Charles Heidsieck Brut Réserve NV vsebuje mešanico 40% rezervnih vin (s povprečno starostjo deset let) in porabi najmanj tri leta staranja na drožih: dvakrat večja dolžina, ki je potrebna za neradnik. Da bi dosegel globino in zapletenost stila House, je Charles Heidsieck nato starodobnike po starostni razmahi staral še nadaljnja tri leta, spet veliko dlje kot je zakonska zahteva le petnajst mesecev. Cheril de Cave, Cyril Brut vidi rezervna vina, uporabljena v mešanju, v dveh kategorijah. 5-10 let so "vin zdravila" - "zdravniška vina", dodana mešanici, vplivajo na kislost, medtem ko so starejša rezervna vina, stara 10-20 let, "vins d'épices" - dodana "začimbna vina" za kompleksnost in intenzivnost. Zaradi velikega deleža zrelih rezervnih vin in dodatnega staranja je podjetje Brut Réserve NV eno najboljših svetovnih ne-vintage šampanjcev - po kakovosti pogosto primerjano s prestižnimi cuvéji drugih proizvajalcev.

Nežni, živahni in dolgotrajni mehurčki so rezultat dolgega, počasnega zorenja v kletnih kleteh.

Zahvaljujoč 40% rezervnih vin ponuja mešanica eleganten, eleganten, voluminozen nos s pridihom sveže pečenega brioša, bogatih opečenih not in sadja, namočenega na soncu - manga, marelice in slibel mirbele - s poudarkom na suhem sadju, pistaciji in mandlju .

Tekstura spominja na hrustljavo plast nugatina na žametnem kremnem pecivu, napolnjenem z debelimi rdečimi slivami in zrelimi češnjami. Izbor rezervnih vin daje vinu bujnost. Konča razkriva note praline in vanilije.

Pokaže se zelo dobro, odpira se v kozarcu z notami zelenega jabolka, posušenih belih cvetov, hrušk, kandiranih lupin in orehov. Na nepcu je vino srednje do polnovredno, globoko in večplastno. To je stekleničenje, ki se še naprej prebija nad svojo težo in ki zasluži in nagradi nekaj let v kleti pred odpiranjem.