Colosi Salina Bianco 2019, Colosi, wevino.store

Colosi Salina Bianco 2019

Prodajalec
Kolosi
Redna cena
€ 8.70
Prodajna cena
€ 8.70
Davek vključen. Strošek pošiljanja se obračuna na blagajni.
Količina mora biti 1 ali več

Colosi Salina Bianco 2019

To belo vino, ki je bilo leta 1997 priznano kot vino vrste „Indicazione Geografica Tipica“, izvira iz grozdja Catarratto Inzolia, ki se goji na majhnem otoku Salina. Je živahne slamnato rumene barve z zelenkastim odsevom in ima aromo, ki spominja na spomladansko cvetje ter svež, aromatičen in saden okus. Je značilno vino, katerega aroma spominja na intenzivne vonjave otoka, od koder prihaja.

Proizvajalec

Colosi je podjetje, ki na vinskem polju deluje že štiri generacije. Klet upravlja enolog Pietro Colosi, ki sledi različnim korakom, od vinarstva do izpopolnjevanja in stekleničenja do trženja vin. Podjetje se že vrsto let ukvarja s proizvodnjo starodavnega vina Malvasia delle Lipari. Podjetje pokriva površino desetih hektarjev v Salini (majhnem otoku, ki je del eolskega arhipelaga) med Capo Faro in Porri. To območje je priznano kot eno najboljših na otoku tako zaradi izpostavljenosti kot tudi zaradi kemijsko-fizikalne narave tal, ki je zaradi vulkanskega izvora še posebej primerna za gojenje trte. Zasaditev vinograda, ki je bila zaradi morfologije tal še posebej otežena, je bila izvedena na terasah, ki so obnavljale stare suhe kamnite stene. Podjetje proizvaja druga značilna vina na območjih Marsale in Salemi na zahodni Siciliji.

Najboljše s

To vino je še posebej dobra spremljava jedi na osnovi rib ali morskih sadežev.

Kako ga postreči

Vino je treba postreči pri 10 stopinjah Celzija v prozornih prozornih kristalnih čašah.

Kako obdržati

To ni vino, ki ga je treba starati in ga je treba piti v dveh do treh letih od nakupa. Steklenice je treba vodoravno položiti v hladno, temno in vlažno vinsko klet.