Pol Roger Reserve Brut - Vinoteka WeVino

Pol Roger Reserve Brut

Vendor
Pol Roger
Redna cena
€ 45.00
Prodajna cena
€ 40.00
Davek vključen. Strošek pošiljanja se obračuna na blagajni.
Količina mora biti 1 ali več

Pol Roger Reserve Brut

Prevladujoča grozdja - chardonnay

Trenutna izdaja poltergerjevega ne-vintage brut "Réserve" je sestavljena iz enakih delov chardonnay, pinot noir in pinot meunier, končana pa je bila z doziranjem osem gramov na liter. Vino stara najmanj tri leta sur latte. Vino prinaša lep šopek bele breskve, jabolko, izrazite meunierjeve cvetlične tone, brioche, fino podlago zemlje in šepeta zadimljenosti v zgornjem registru. Na nepcu je vino čisto, polno telo, osredotočeno in racio, s finim jedrom sadja, rafiniranim mousseom, ljubečim odskokom in oprijemom ter dolgim, uravnoteženim in še vedno dokaj mladostnim zaključkom. Doživel sem zelo dobre izkušnje s staranjem te cuvéeja v moji kleti (in trenutno imam blizu primera iz leta 2014, ki počiva udobno) in menim, da bi lahko bila trenutna izdaja še eno fino vino za srednjeročno staranje, čeprav je vino precej okusno danes piti.

NV Brut Réserve, ki temelji na letniku 2012 in se je po štirih letih odcepil julija 2017, je zelo jasen, natančen in svež na nosu, s svetlimi sadnimi in nežnimi briošnimi notami. Mešanica enakih delov Pinot Noira, Pinota Meunierja in Chardonnayja iz 30 različnih drobtin in s 25% rezervnimi vini je to bistra, sveža, tesna in fino obdelana šampanjec z intenzivnim, močnim, a tudi filigrani zaključkom. To je impresiven, napet in vztrajen "White Foli" za številne priložnosti.

Na zelenih jabolčnih, cvetličnih in diskretnih začimbah začimb je veliko citrusnega značaja. Dobro se obnesejo okusni in sorazmerno bogati okusi srednje težke mase, ki jih oblikuje zmerno čvrst, če ne posebej rafiniran mousse, vse zavit v čist, suh in predvsem zapleten zaključek, ki je vsekakor bolj suh, kot bi predlagala določena raven odmerjanja.