Angostura 1919 ni le eden najboljših iz Angosture, ampak spada v najvišji razred v širnem svetu rumov. Je žametno mehak, popolnoma aromatičen rum, ki spominja na poseben dogodek: leta 1932 je požar uničil sedež združenja Caribbean Rum Association. Od stavbe ni ostalo veliko, le nekaj zoglenelih sodov. Glavni destilarni Angostura Fernandez jih je kupil – ne da bi vedel, da so še polni in napolnjeni z najboljšim rumom iz leta 1919. Rum so nato skrbno zmešali in leta 1919 poimenovali Aged Rum. Nagrade: – Svetovno tekmovanje žganih pijač v San Franciscu: zlata medalja 2009 – Mundus Vini: Rum leta 2005 in 2006 - Inštitut za pijače v Chicagu: zlata medalja 2005 - American Beverage Institute: zlata medalja 2002 Degustacijske opombe: Barva: jantarna. Nos: vanilija, kokos. Okus: Prijeten, rahlo pikanten, karamela, vanilija. Konec: dolgotrajen.