Macallan Concept št. 2 je druga izdaja nove serije Concept podjetja Macallan.
Ta viski je namenjen združevanju podobnosti in stičnih točk proizvodnje viskija in glasbene kompozicije.
Proizvajalec viskija Steven Bremner poskuša združiti in proslaviti svoje dve največji strasti.
Bremner dojame podobnosti in tako se na primer v glasbenih notah in zvoki združijo in prekrivajo drug na drugega. Popolnoma enak postopek lahko opazimo pri proizvodnji viskija - le pri tem imajo glavno vlogo note okusa in izbrani proces zorenja.
Ta Macallan je shranjen v sodih iz ameriškega hrasta, aromatiziranih s šerijem, sodih šerija Miguela Martina in sodih ex-Bourbon.
Opombe o degustaciji:
Barva: svetlo zlato.
Nos: zrele borovnice, jabolka, karamela, vanilija, muškatni orešček, pistacije, začimbe.
Okus: sadne in sladkaste note, jabolka, karamela, cimet, hrast.
Zaključek: dolgotrajen, karamela, začimbe.