Bargylus Grand Vin De Syrie Rouge 2014 12% vol. 0,75l

Mešanica 60 % Syrah, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot. Tukaj je svetovalec legenda Bordeauxa Stephan Derenoncourt. Vinograd leži na 900 metrih nadmorske višine na vrhu gore. Ročno obrano, nato dvakrat sortirano v kleti. Fermentacija v nerjavnem jeklu in zorenje v barikih 14 mesecev. Ena tretjina novega lesa in ena tretjina vsake druge in tretje zasedbe.

Visoko koncentriran, zelo intenziven nos. Figa, datelj, sliva, črna češnja in črna črevesje, vse v zelo zreli, bujni obliki. Sadno, močno, ostro in začinjeno hkrati. Cimet, nageljnove žbice, poper, malo medenjakov in začimbnih kruhkov. Sladka preobremenitev v ustih, tudi tu prevladujejo črna češnja, figa in datelj, borovnica, močna, žametna in bogata.

Toplo in začinjeno v tem temno-sadnem šarmu žaljivo, bujni, a zelo zreli tanini, sladke začimbe za medenjake, piment, grafitni mineral, tudi nekoliko zemeljski in z ilovnato, glinasto asociacijo. Glicerin je opazen na koncu, doda element segrevanja in dodatno prispeva k bogastvu in koncentraciji tega bujnega, močnega gorskega vina. To pikantno, tesno prepleteno sadje nekoliko spominja na vina iz Rhône ali Languedoca. To ni za slabovidne in zagotovo ne najelegantnejše vino, a zelo impresivno, napolni usta in intenzivno. Vse kontrole na desni. Močno vino z visokih leg v Siriji.