V zasebnem ozadju trgovine z živili na ulici North 6th Street v St. Louisu v Missouriju se je rodila zapuščina, ne da bi tega njegov prednik vedel. Trgovec David Nicholson je ustvaril znameniti recept za burbon "43". Ni vedel, da se bo njegov recept prenašal in prenašal naprej in ostal nespremenjen skoraj dve stoletji. Zapuščina Davida Nicholsona ima še vedno izjemen značaj, zaradi katerega je svojo prvotno priljubljenost pridobila leta 1843, in živi nespremenjeno, neomejeno in neprekosljivo. "pšenični" bourbon, ki ponuja izjemno gladek okus in zaključek. Opombe pri degustaciji: Barva: Svetlo zlata. Nos: Bogat, med, maslo, pridih vanilije, hrasta. Okus: mehak, lesen, dimljen. Konec: dolgo obstojen, topel, s pridihom začimb.