Zaplenjeni viski viskija iz sonde Kentucky Owl se proizvaja v destilarni Kentucky Owl v ZDA.
Destilarno je leta 1879 ustanovil Charles Mortimer Dedman.
Zaradi prepovedi, ki je prepovedovala proizvodnjo, prodajo in prevoz alkohola, je bila Kentucky Owl zaprta.
Viski je vlada zaplenila in odnesla v skladišče za shranjevanje - vendar je skladišče skrivnostno pogorelo z vsem dobrim viskijem.

Dixon Deman, pravnuk Charlesa, je vzel usodo svoje družine v svoje roke in si za cilj oživil družinsko zgodovino.
Straight Bourbon Whisky serija 9 ima 63,8 vol.% In je zato najvišji odstotek stekleničenja ketucky sove.

Opombe o degustaciji:

Barva: jantarna.
Nos: svež, saden, začinjen, jabolka, belo grozdje, cimet, vanilija, javorjev sirup, hrast.
Okus: Zelo močan, kremast, saden, meden, citrus, karamel, hrastov les.
Zaključek: Dolgotrajen, intenziven.