Destilarni Poli je leta 1898 ustanovil GioBatto Poli. Danes ga upravljajo štirje bratje in sestre Jacopo, Geampaolo, Barbara in Andrea Poli. Nahaja se v severovzhodni italijanski občini Schiavon v provinci Benečija. Žganja je narejena iz 100% grozdja Moscato. Po destilaciji se ustekleniči brez staranja v sodu. Opombe za degustacijo: Barva: prozorna. Nos: saden, cvetlični, limona, pomarančna lupinica. Okus: mehak, a močan, sladek, krvave pomaranče. Konec: dolgotrajen. Priporočena temperatura pitja 18-20 °C.