Bottega kreme in likerji so rezultat skrbne izbire surovin v kombinaciji z dolgoletnimi izkušnjami Bottega. Kreme so na okus mehke in žametne, edinstvenega okusa, likerji pa sveži in aromatični. Ta liker ne dolguje svojega imena le svoji surovini, cvetnim lističem vrtnic, ampak tudi latinskemu "ros solis", kar pomeni "rosa". Rosolio, imenovan tudi "liker preteklosti" zaradi zelo starodavnega izvora, se je začel širiti konec 17. stoletja. Najprej so ga izdelovali v samostanih, kjer so nune macerirale cvetne liste vrtnic v alkoholu, da bi naredile liker za pomembne goste. V nekaj letih je postal "ženski liker", ki se uporablja za praznovanje krstov, zarok in porok. Zaradi svoje posebne in elegantne arome in zelo "ženstvenega" okusa ga lahko takrat štejemo za liker za pozdrav in pogovor. Okusne opombe: Barva: koralno roza. Nos: Intenziven, cvetni listi vrtnic. Okus: sladek, svilnat, intenziven cvetlični. Konec: dolgotrajen. Temperatura serviranja: 7 - 8° C Možnost shranjevanja: 5 let Idealno kot pijača po večerji, za koktajle, dolge pijače ali s svežim sadjem ali mandljevimi piškoti.