Februarja 1862 je družina Bacardís, ki jo vodi Don Facundo Bacardí Masso, pridobila destilarno v Santiagu de Cuba in začela ustvarjati edinstvene mešanice z revolucionarnim proizvodnim postopkom. Netopirji so na Kubi vedno veljali za simbol sreče in ko so v destilarni odkrili leteče lisice, je Doña Amalia vztrajala, da mora biti vsaka steklenica Bacardíja okrašena s simbolom te blagovne znamke, netopirjem. Bacardí Limón je dobil ime po španski besedi za "limona"; poleg limon svež okus dajejo limete in grenivke. Dobro staran Bacardi, fino uglašen s tropskim okusom limete. Okusne note: Sveže, prodorne arome citrusov in poln, močan okus, ki harmonično združuje limono, limeto in grenivko. Idealno za ledeno mrzlo čisto uživanje ali za mešanje z limonado, tonikom, ingverjevim alejem, brusničnim ali jagodnim sokom.