Podjetje Del Maguey je bilo ustanovljeno leta 1995. Posebnost pri proizvodnji njihovih meskalov je globoka povezanost z avtohtonimi proizvajalci v Mehiki. Iz roda v rod so se prenašali stari in tradicionalni proizvodni procesi, ki se izvajajo še danes, kot so bili v preteklosti. Tradicionalne metode v kombinaciji s pestro mikroklimo ustvarjajo izjemen in kompleksen mehiški mezcal. Opombe o okusu: Barva: prozorna. Nos: Rože, fige, vanilija, med, citrusi. Okus: cvetlične note, sadje, vanilija, citrusi. Konec: dolgo obstojen, topel, sladkast.