S fermentacijo mešanice žita in vode nastane osnova, ki se štirikrat destilira v lonecih.
Botanični izdelki in sadje se macerirajo in destilirajo ločeno.
Končno se destilirane rastline in sadje zmešajo z destilatom, da se doseže popolno ravnovesje eteričnih olj iz rastlin in žitne osnove za nekaj tednov.

Forest Dry Gin ima prevladujočo brinovo noto in je rafiniran z botaničnimi sestavinami sezone.

Rastline: brin, vrtnice, limonina trava, limonina lupina, lupina grenke pomaranče, koriander, korenina angelike, poper, ...

Opombe o degustaciji:

Barva: prozorna.
Nos: cvetno-saden.
Okus: cvetoče, spomladanske vrtnice, sveži citrusi.
Zaključek: Dolgotrajen.

Uživajte v čistem ali kot gin tonik z vrhunsko tonično vodo.