Da bi obudili to prejšnjo tradicijo, Réserve Pierre Ferrand zori najprej v klasičnih sodih za konjak, nato pa v vinskih sodih Banyuls.
To dvojno staranje, znano tudi kot 'Rancio Charentais', daje temu konjaku neprimerljive arome oreščkov, sliv in začimb.
Opombe o degustaciji:
Barva: starinsko zlato.Nos: fina vanilija, note posušenih cvetnih listov vrtnice, marelična marmelada, note orehov, cimeta, sladkega korena.
Okus: poln, uravnotežen, cvetlični, z notami sladkih marelic.
Zaključek: Dolgotrajen.
