Destilarni Poli je leta 1898 ustanovil GioBatto Poli. Danes ga upravljajo štirje bratje in sestre Jacopo, Geampaolo, Barbara in Andrea Poli. Nahaja se v severovzhodni italijanski občini Schiavon v provinci Benečija. Poli Grappa La Première je narejena iz grozdnih tropin sort Cabernet Sauvignon, Merlot in Petit Verdot. Po destilaciji se hrani v barikih do aprila 2016. Destilirano: oktober 2007 Degustacijske navedbe: Barva: jantarna z zlatimi poudarki. Nos: zrelo rdeče sadje, med, marcipan, kamilica, sladki koren, vanilija. Okus: kompleksen, saden. Konec: dolgotrajen. Priporočena temperatura pitja 18-20°C.