MARIENBURG 81 RUM

Zanimiv rom iz majhnega južnoameriškega naroda Surinam. Ta neverjetno močan 81% rum ABV proizvaja podjetje Suriname Alcoholic Beverages ali SAB, ki je bilo prvič ustanovljeno leta 1966. Vendar zgodovina tega ruma sega daleč naprej. Mariënburg, od koder rum nosi ime, je bila tovarna sladkorja, ki jo je leta 1882 ustanovilo nizozemsko podjetje z imenom Nizozemsko trgovsko društvo (v času njihovega lastništva so v nasadu zgradili prvo železnico v Surinamu). Zemljišče za podvig je nastalo iz nasada Marienburg, ki ga je leta 1745 prvič ustanovila Maria de la Jaille, žena Davida de Hoyja, drugega lastnika nasadov v Surinamu. Lastništvo se je v 19. stoletju mnogokrat spremenilo in nekaj časa je bila to kavarna. Plantaža je postala znana po stavki delavcev zaradi nizkih plač, med katerimi je vojska odprla ogenj na delavce in ubila 17. Plantaža je bila trajno zaprta leta 1986, rjave stavbe pa so postale turistična atrakcija.

Ta rum se dejansko proizvaja v Paramaribu, glavnem mestu države, kjer ima sedež SAB. Polnilnica je izjemno močan bel rum, z intenzivnimi okusi sladkorja v prahu, rahlo cvetlično noto in vročino. Ne bi svetovali pitja tega čednega, namesto tega bi ta rum morali uporabiti za mešanje Tiki koktajlov in dodati malo moči v udarce. Odlična možnost za tiste, ki iščejo pretiran dodatek k svojemu baru.